La croissance optimale des nourrissons passe par une nutrition adéquate. Mais les connaissances à ce sujet évoluent et découlent sur des attitudes pratiques, dans ce domaine comme dans d'autres. Les exeperts rappellent néanmoins quelques principes de base. [En savoir plus...]
Le manque d'activité physique, les habitudes alimentaires, ainsi que d'autres facteurs environnementaux, portent probablement une lourde responsabilité dans le développement d'une obésité chez l'enfant. [En savoir plus...]
Encore une nouvelle action favorable à son actif. Le vin Boire un verre de vin par jour pourrait aider à réduire de 13 % le risque d'un cancer du poumon, a suggéré une étude espagnole. [En savoir plus...]
L'allergie aux arachides affecte 1% des enfants âgés de moins de 5 ans. Au cours de ces 15 dernières années, le nombre de cas d'allergie aux arachides diagnostiqués a augmenté. [En savoir plus...]
Une étude clinique publiée par des chercheurs néerlandais a suscité l'inquiétude dans le grand public. Qu'en est-il exactement et quels enseignements faut-il en tirer ? [En savoir plus...]
Détrônées par l'huile d'olive, mal vues par les accrocs aux régimes, les matières grasses tartinables sortent aujourd'hui de leur réserve. Un come-back qui donne l'opportunité de parler à nouveau des frères ennemis : le beurre et les margarines. [En savoir plus...]
Les nostalgiques du paléolithique en font l'aliment central, les végétariens la fuient. Longtemps adulée, la viande est aujourd'hui souvent pointée du doigt. Pleins feux sur un aliment qui divise. [En savoir plus...]
Les potages, source de vitamines et minéraux, permettent de limiter les apports énergétiques. Il serait bon de les remettre plus franchement à l'ordre du jour. [En savoir plus...]
Si l'on attend avant tout d'un régime amaigrissant qu'il fasse perdre du poids, encore faut-il qu'il réponde aux besoins nutritifs de manière à exercer un réel impact bénéfique sur la santé. C'est pour tenter d'évaluer cette sorte d'empreinte nutritionnelle qu'une étude a coté les régimes les plus populaires Outre-Atlantique. [En savoir plus...]
On a déjà dit et écrit beaucoup de choses sur les probiotiques, à tel point qu'on ne s'y retrouve plus très fort. Et pourtant, littérature est extrêmement riche de données positives et plus qu'encourageantes. [En savoir plus...]